Lộ trình tự ôn thi tokutei 2 trong 8–10 tuần, khi đề toàn tiếng Nhật

Đề thi tokutei 2 có một cái khó chung cho mọi ngành: chỉ có tiếng Nhật, và ngành thực phẩm, nhà hàng thì không có furigana. Bạn có thể làm giỏi việc ở xưởng, ở quán, nhưng không đọc kịp 50–55 câu trong 70 phút là vẫn trượt. Bài này là một lộ trình cho người đi làm ca, chỉ có khoảng một giờ mỗi tối.

Trước khi bắt đầu: ba việc

1. Chốt ngày thi (hoặc ít nhất là tháng thi). Không có ngày thi thì lộ trình nào cũng trôi. Cách đăng ký ở bài Cách đăng ký thi tokutei 2.
2. Đúng sách: ngành thực phẩm thi theo 第3.01版 từ 4/2026 — tài liệu soạn theo sách cũ là ôn sai. Ngành nhà hàng thi theo 4 cuốn sách của JF. Ngành chế tạo theo 試験基準 của JAIM và 試験範囲 của JAVADA.
3. Tính ngược: muốn được cấp 2号 trước 31/3/2027 thì lần thi đầu nên trước khoảng giữa tháng 12/2026 (để còn một lần thi lại).

Học theo điểm, không theo thứ tự sách

Lộ trình 10 tuần (1 giờ mỗi ngày)

Chỉ có 30 phút mỗi ngày thì nhân đôi số tuần. Đi làm ca đêm, mệt: ít nhất làm 15 phút từ khóa — đó là phần ít tốn sức nhất mà mang điểm chắc nhất.

Học chữ Hán chuyên môn thế nào

Đề không có furigana nghĩa là bạn phải nhận ra chữ ngay khi nhìn. Cách làm hiệu quả cho người đi làm:

• Mỗi từ khóa học ba thứ cùng lúc: chữ Hán, cách đọc, nghĩa tiếng Việt. Ví dụ 歩留り (budomari) — tỷ lệ thu hồi; 稼働率 (kadōritsu) — tỷ lệ vận hành; 人時売上高 (ninji uriagedaka) — doanh thu trên một giờ công.
• Cho vào ứng dụng flashcard loại tự nhắc ôn theo lịch, 15 phút lúc đi tàu hoặc nghỉ giữa ca.
• Đọc to khi học. Bạn dùng những chữ này ở chỗ làm hằng ngày — 職長, 検収, 棚卸し… — chỉ là chưa từng nhìn mặt chữ.
• Chú ý các chữ “bẫy” trong câu hỏi: 以上・未満・以下・及び・又は・適切でないもの (chọn câu sai). Đọc nhầm một chữ là chọn ngược đáp án.

Câu tính: tự tay, nhiều lần

Mọi ngành đều có câu tính. Ngành thực phẩm: 3σ, 歩留り, 稼働率, 工数, 原単位. Ngành nhà hàng: 原価率, 人件費率, 人時売上高, 客単価. Ngành chế tạo: tỷ lệ hàng lỗi, đơn vị, mạch điện, pH… và không có máy tính trong phòng thi 評価試験.

Cách luyện: che lời giải, tự tính ra giấy, so kết quả. Làm lại vào ngày hôm sau và một tuần sau. Đến khi không cần nhìn công thức nữa mới tính là xong.

Làm đề thử như thi thật

• Canh đúng giờ: 70 phút (thực phẩm, nhà hàng), 80 phút (評価試験), 110 phút (ビジキャリ). Ngồi một mạch, không điện thoại.
• 70 phút cho 50–55 câu là khoảng 1 phút 20 giây mỗi câu. Câu nào quá 2 phút thì đánh dấu, bỏ qua, quay lại sau.
• Chấm xong, xem chương nào yếu chứ đừng chỉ nhìn tổng điểm. Học lại đúng chương đó.
• Đạt 70% trở lên ở đề thử thì yên tâm hơn — mức đậu là 65% (thực phẩm 130/200, nhà hàng 163/250), 60% (chế tạo).

Những lỗi hay gặp

• Ôn theo tài liệu cũ (ngành thực phẩm trước 4/2026: 3 lựa chọn, sách 56 trang).
• Học thuộc “đề trên mạng” — đề thật không công bố, chia sẻ đề là vi phạm, có thể bị hủy kết quả.
• Chỉ đọc tiếng Việt, không học mặt chữ Hán — vào phòng thi không nhận ra chữ.
• Đặt lịch thi rồi mới xin nghỉ — không hủy được, không hoàn phí.
• Bỏ qua chương ngắn: chương nhỏ vẫn có câu, và câu dễ nhất thường nằm ở đó.

Các khóa của Lộ Trình Nhật được soạn đúng theo lộ trình trên: mỗi bài có bảng từ khóa tiếng Nhật kèm cách đọc, phần giải thích tiếng Việt với ví dụ ở xưởng / ở quán, và 20 câu luyện tập giải thích từng câu; cuối khóa có đề thi thử canh giờ, chấm tự động và chỉ ra chương yếu. Học trên điện thoại hoặc máy tính.